设施蔬菜栽培通过温室、大棚控制环境，提升产量和品质，确保全年供应。叶面施肥利用溶液喷洒蔬菜叶片，快速提供养分，比土壤施肥更有效。本文阐述叶面施肥原理、技术优势及操作要点，旨在为从业者提供参考，促进设施蔬菜栽培技术进步。

1 设施蔬菜栽培叶面施肥的作用机理

蔬菜叶片表面的气孔和角质层是气体交换和营养吸收的关键。叶面肥通过气孔进入叶片细胞，角质层则允许小分子营养物质渗透。这些营养随后通过维管束系统输送到植物各部位，支持叶片的生理活动和植物整体的生长。

2 设施蔬菜栽培叶面施肥技术要点

①叶面施肥的时期

叶面施肥对设施蔬菜生长至关重要，需在适宜时期进行。首先，苗期蔬菜根系不发达，叶面施肥可增强养分吸收，促进根系发育，提高成活率和抗逆性。例如，番茄、黄瓜苗期可喷施含氨基酸、腐殖酸的叶面肥。其次，蔬菜生长旺盛期需大量营养，叶面施肥可补充所需营养，如黄瓜、番茄开花结果期喷施含磷、钾、硼的叶面肥以提高坐果率和产量。再者，蔬菜缺素时，叶面施肥能快速补充缺乏的营养元素，缓解症状，如喷施含硫酸锌、硫酸亚铁或硼砂溶液的叶面肥。最后，在逆境条件下，如高温、低温、干旱、病虫害等，叶面施肥可增强蔬菜的抗逆性，减轻伤害，助于丰产。

②叶面施肥的条件

叶面施肥时需考虑气候和蔬菜生长状况。高温会导致肥料蒸发，影响吸收，故宜在早晨或傍晚较低温度时施肥。蔬菜生长良好时施用，若生长不良或有病虫害，先进行防治。叶面肥应易吸收、溶解度高，成分完备且配比科学。选购时应检查包装、标签和说明书，了解成分、使用方法和注意事项。选择合适的叶面肥，确保养分有效吸收，避免设备堵塞和叶片损害。

③叶面肥的适用范围

叶面肥有不同种类，各有特点和适用范围。设施蔬菜栽培应根据实际情况选择。中微量元素叶面肥针对性强，效果显著，对蔬菜生长和品质形成至关重要。适用于缺素症状明显或需求高的蔬菜。例如，十字花科蔬菜易缺钙，喷施含钙叶面肥可改善症状并提高品质。豆类蔬菜易缺硼，喷施含硼叶面肥可缓解症状。生物刺激素叶面肥安全环保，含生物活性物质，可刺激生长、提高抗逆性、改善品质，适用于蔬菜各阶段，尤其逆境下。复合型叶面肥营养全面，肥效持久，作用综合，适合蔬菜各生长阶段，满足多种营养需求。如前期喷施含氮磷钾氨基酸的复合型叶面肥促进生长，后期喷施含磷钾钙硼腐殖酸的复合型叶面肥提高品质和耐贮性。

④叶面施肥的方法和注意事项

设施蔬菜栽培中，施肥方法及注意事项包括：首先，根据叶面肥说明书，用清洁水配制溶液，确保肥料和水混合均匀，提高溶解性和喷施效果；其次，选择合适的施肥工具如喷雾器或喷壶，并确保均匀高效喷洒，使用后清洁并消毒器具，防止药剂残留影响后续施肥。再者，施肥时，控制溶液浓度和用量，防止对蔬菜造成伤害。喷施要对准叶面，确保均匀，每片叶片都接触到叶面肥溶液。设施蔬菜叶面肥用量一般为750～1500L/hm2，浓度根据肥料类型和蔬菜生长情况调整，按产品说明书操作，均匀喷洒以确保肥效。

在设施蔬菜栽培中，叶面施肥需注意浓度控制和施肥时间。浓度应根据蔬菜品种、生长阶段和产品说明调整，避免过高或过低。高浓度可能烧伤叶片，低浓度则效果不佳。建议先小面积试验，确定合适浓度后大面积喷施。施肥时间最好选在上午10:00前或下午4:00后，以避开强光高温，促进养分吸收。叶面施肥应与其他施肥方式结合使用，不能完全替代土壤施肥。根据蔬菜生长需求和土壤状况，合理调整施肥方案，并配合栽培管理措施提高蔬菜质量和产量。叶面施肥时，操作人员需采取安全措施，防止对其他蔬菜造成影响。同时，叶面肥可与杀菌剂、杀虫剂混合使用，并加入适量湿润剂以增强效果。