传统大豆种植存在效率低和环境压力问题，影响产量和质量。现代化种植技术，包括品种选择、土地准备、种子处理、播种时机、密度、田间管理及病虫害防治，能提升产量，降低环境影响，对农业生产和农民收入有积极作用。
1、优质品种的选用
优质大豆品种能提升出苗率，但随着种植规模扩大，种子发芽率、生长潜力和抗病性可能下降，影响产量和品质。选择时应优先考虑抗病性强的品种，以确保高发芽率、生长潜力和抗病性，保障高产稳产。品种选择还应考虑气候、土壤、病虫害等因素，选择适应当地环境的品种。例如，山东地区适宜种植低蛋白高油脂品种。同时，考虑抗倒伏性、生育期和市场需求，以实现高产稳产，提高经济效益。
2、播种前的选地和整地
土地质量直接影响大豆产量和质量，科学选择种植地对确保高产稳产至关重要。大豆不宜连年在同一块地上种植，以免土壤酸性物质累积导致减产。因此，应优先考虑轮作制度，减少病虫害，改善土壤结构。大豆适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长，优先选择土层深厚、富含有机质的土壤，以促进根系生长和养分吸收。同时，考虑土壤的保水排水能力，确保干旱季节能及时灌溉。土地选择后，进行深耕细耙整地，一般耕翻深度为20～30厘米，细耙后土壤表面平整，便于播种和出苗。整地时施足底肥，满足大豆生长养分需求，为健康生长创造良好环境。
3、种子的预处理
种子处理旨在提升发芽率和促进快速生长。选择品种后，挑选健康种子，晒种1周，选择晴天晾晒2～3天，确保均匀。晒后散热，装袋备用。晒种可提高发芽率和出苗整齐度。接着进行拌种，增强抗病虫害能力，使用根瘤菌或微肥。对于未种植大豆的土地，使用根瘤菌剂500克/亩；微肥适用于微量元素缺乏土壤，用量2～4克/千克。为确保高产稳产，对大豆种子进行包衣处理，使用26%多福克种衣剂，促进幼苗生长，提升产量和质量。播种前清选种子，提高播种品质。
4、适宜的播种期和播种技术
华东地区大豆种植通常在4月下旬～5月上旬进行，此时气温和土壤水分条件适宜，有助于避免夏季极端天气影响。常见的播种方式有等行距条播和穴播。等行距条播适合平整肥沃土地，播种深度约5厘米，机播亩播种量为4～5千克，人工播种为3～3.5千克。穴播则将种子放入挖好的穴中，每个穴4～5粒，行间距约33厘米，穴距约16.5厘米，适用于不平整或土壤条件较差的地块。播种后需适当浇水和通风，以促进种子发芽和小苗生长，确保大豆高产稳产。
5、播种密度
合适的播种密度对大豆生长至关重要，能确保植株获得充足空间和养分。不恰当的密度会导致植株间竞争，影响生长。大豆的理想播种密度为1.2万～1.4万株/亩。土壤条件好时，可适当降低密度，确保光照充足。早熟品种如齐黄34适合密植，晚熟品种如荷豆12的密度略高。过密易引发病虫害，适宜密度可减少这些问题。控制播种密度是提高大豆产量和品质的关键。
6、科学的田间管理措施
①补苗和间苗
间苗旨在去除弱小、病弱和杂草苗，保留健康、粗壮的幼苗，确保植株分布均匀，形成合理群体结构。间苗应尽早进行，通常在大豆第一片复叶展开前，以保证幼苗有足够的生长空间和养分。间苗时应根据计划密度拔除弱苗和杂草，避免植株过密和杂草争夺养分。补苗针对缺苗或生长缓慢的情况，确保每亩出苗数达到预期，为高产稳产奠定基础。补苗在大豆第一复叶展开期间进行，观察幼苗生长情况，记录缺苗位置，补足以保证种植密度均匀，提高种植效果。补苗最好在阴天或晴天下午进行，减少水分蒸发和阳光伤害。补苗时，带土挖出备用苗，移栽到缺苗处后覆土、浇水。
②除草
除草工作需伴随大豆生长全过程。在萌芽期，这是关键时期，杂草多会严重影响幼苗生长。种植户应根据情况制定除草计划，如使用除草剂普施特，但需注意药量以免伤害大豆。后期可配合使用虎威等除草剂，增强效果，为大豆创造良好环境。大豆幼苗阶段需密切关注杂草，及时除草以保障其健康成长。杂草会争夺养分、水分，遮挡阳光，影响光合作用，抑制生长。因此，定期除草对保障幼苗快速生长至关重要。在大豆生长旺盛期，定期除草可降低田间密度，增强通风透气性，避免杂草引发病虫害。此时，可采用物理或生物方法辅助除草，如人工拔除或生物防治技术，这些方法虽需更多劳力，但效果好，无环境危害，有利于大豆产业健康发展。
③施肥和追肥
大豆在不同生长阶段对养分需求不同，需制定分层施肥方案以确保健康成长和高产。播种前检测土壤肥沃度，不足时施有机肥。施肥深度约5厘米，以减少浪费和污染。苗期需氮肥促进根叶发展，种植者应根据植株生长状态调整追肥策略，使用专用复合肥或磷酸二铵，每公顷112.5～150千克，施肥于植株侧面。开花结荚期增加磷钾需求，可喷洒肥料混合液于叶面。苗期降水量大时，使用多效唑控制生长。生长后期减少氮肥，确保磷钾供应，提高抗逆性和品质。科学施肥方案有助于满足大豆各阶段养分需求，促进健康生长，提升产量和品质。
④灌溉
大豆需充足水分以保证生长发育，尤其在关键生长期，灌溉管理对提高产量和品质至关重要。播种至出苗期间，大豆对水分需求低，过多水分可能导致根系呼吸受阻和病害。通常自然降雨能满足这一阶段需求。进入开花期，大豆需水量增加，占总需水量的45%，需灌溉以维持土壤水分，促进花芽分化和荚果发展。结荚鼓粒期是耗水最多阶段，需保证充足水分供给，遇高温无雨需加强灌溉，多雨季节则需排水防损。采用滴灌、喷灌等节水技术可提高水资源利用效率。科学灌溉计划对大豆栽培至关重要，需避免缺水和过量浇水。
